Устройство погреба для хранения овощей

0 0

Устройство погреба для хранения овощей

Устройство погреба для хранения овощей

Приветствую Вас, дорогие друзья! В данной статье подробно разберем устройство погреба. Различные заготовки лучше всего хранить в специально отведенных для этих целей помещениях в погребе для овощей или кладовке. И здесь в первую очередь рассмотрим устройство погреба. На данной схеме приведен пример самого распространенного устройства погреба:

Устройство погреба для хранения овощей

Устройство погреба для хранения овощей

Сначала подробней остановимся на форме. Устройство погреба по своей форме может быть как круглым, так и прямоугольным или квадратным. У каждой формы устройства погреба есть свои преимущества и недостатки. Например, у круглого устройства погреба давление земли на стены будет равномерным со всех сторон. Поэтому для своего хранилища я выбрал именно такую форму устройства.

Если делать металлический погреб, то здесь целесообразно выбрать форму устройства погреба в виде квадрата или прямоугольника. В этом случае технология строительства погреба будет довольно простой. Если же делать погреб из бетонных колец, то форма его, естественно, будет круглой.

Устройство погреба

По высоте его устройство выбирается исходя из условий характера грунта и глубины залегания грунтовых вод. И если они залегают достаточно глубоко, и не будут проникать внутрь помещения, то высоту для устройства целесообразно делать в пределах  2,5 м.



Технология строительства хранилища довольно проста и не отличается своей замысловатостью. Устройство погреба начинается с его разметки. Чтобы правильно выкопать погреб, необходимо в наружную сторону от разметки сделать отступ не менее 30 — 50 см. Это надо сделать  для того, чтобы в дальнейшем можно было бы без затруднений выполнить устройство гидроизоляции погреба.

Затем роется яма – это, пожалуй, самая трудоемкая работа при устройстве, требующая больших физических сил. Поэтому если позволяют размеры участка и финансовые возможности, то желательно,  чтобы данная операция была выполнена экскаватором.

ИНТЕРЕСНОЕ ВИДЕО
 

 

Чтобы сделать пол в хранилище, дно ямы необходимо выровнять по горизонтальной поверхности. Далее она покрывается слоем песка, битого красного влагостойкого кирпича, все это хорошо утрамбовывается, после чего можно произвести заливку цементным раствором. Если грунтовые воды подходят близко к поверхности земли, то необходимо предусмотреть и выполнить дренаж погреба.

Стены при устройстве погреба лучше выполнить из красного влагостойкого кирпича, либо из другого прочного материала (камень, готовые бетонные кольца,  шифер, в крайнем случае – толстое, обработанное  дерево). Можно сделать невысокую опалубку, устроить там арматуру и все залить бетоном. После чего опалубка переносится выше и операция повторяется.

При этом для приготовления цементного раствора целесообразно использовать цемент высокого качества и заливать его следует сразу же после приготовления раствора. При этом примерные пропорции могут быть следующими. Для марки цемента 300 – на 1 часть цемента кладется 3 части песка, при марке 400  –  1 : 4 и т. д. Более точную пропорцию опытный мастер сможет определить даже на глаз по схватываемости раствора. При меньшем количестве цемента снижается плотность и прочность бетона, при бОльшем – будет его перерасход.

В качестве наполнителя, для экономии цемента, можно использовать гравий или щебень с размером 20 — 40 мм. В этом случае получается прочный, плотный бетон и при этом  используется  минимальное количество цемента.
Устройство стен можно выполнить из красного влагостойкого кирпича в полкирпича или в кирпич, в зависимости от структуры грунта. Из камня толщина стен может составлять 25 -30 см, а из бетона от 10 см и более. Стены из кирпича или камня помимо гидроизоляции, целесообразно еще оштукатурить.

ИНТЕРЕСНОЕ ВИДЕО
 

 

Но в любом случае просто необходимо произвести устройство качественной гидроизоляции погреба.  Для этого лучше применять толь или рубероид в два слоя. Но их к стенам с внешней стороны следует наклеивать посредством битумной мастики. Можно устроить простую гидроизоляцию из жирной глины, укладывая ее слоями в 5 – 10 см и хорошо утрамбовывая.

При сухом или песчаном грунте можно обойтись без гидроизоляции. Данные типы грунта хорошо пропускают через себя воду, поэтому в хранилище она просто не попадет, и оно будет оставаться сухим.

Для надежного перекрытия погреба так же следует использовать заливку цементным раствором в армированную опалубку,  или готовые бетонные монолитные плиты либо шпалы, обработанный брус и т. п. Если будут применяться доски или горбыль, то перекрытие из этих материалов служит не долго, и его придется менять.

Через перекрытие монтируется правильная вентиляция погреба. На этом вопросе я подробно останавливаться не буду, перейдя по выше приведенной ссылке на статью, Вы самостоятельно сможете познакомиться с данной информацией.

В перекрытии так же производится устройство люка-лаза, который должен закрываться надежной крышкой. На уровне потолка делается устройство еще одной крышки, обычно в виде решетки, чтобы в зимний период времени на нее укладывать теплые вещи для исключения попадания холодного воздуха внутрь помещения. Она так же выполняет функцию страховки, когда верхняя крышка открыта, например, при просушке хранилища.

ИНТЕРЕСНОЕ ВИДЕО
 

 

В нижней части люка-лаза закрепляется так же не менее надежная и прочная лестница для погреба. Ее лучше изготовить из металла в виде сварной конструкции. В противном случае можно остаться без здоровья.
Перекрытие для утепления лучше засыпать слоем керамзита или, в крайнем случае, землей. При  этом оно будет «теплым», что способствует нормальным условиям хранения без образования на потолке конденсата, или что хуже от влажности может появиться плесень или грибок в погребе.

В том случае, если у Вас устройство погреба выполнено не под  домом или какой-либо хозяйственной постройкой, то над ним необходимо построить погребицу, как показано на схеме в начале статьи.

В этом случае полностью снимается вопрос отвода атмосферных осадков, и к тому же, если позволяют размеры погребицы, в ней можно будет хранить пустую тару из хранилища, а так же иной огородный инвентарь или различную хозяйскую утварь.

Внутри помещения хранилища необходимо выполнить устройство закрома для картофеля  и сделать полки в погребе. Они могут иметь различные размеры и располагаться по Вашему усмотрению и вкусу, но с одним условием, чтобы между ними имелось пространство для  притока к овощам свежего воздуха от вентиляции.

 И в заключение несколько слов хочу сказать о вопросе, не относящемся к устройству погреба, но также очень важном для хранения продуктов. Сухие заготовки лучше сохраняются в кладовке. Она  может находиться как внутри дома, так и снаружи. Кладовка должна иметь так же устройство хорошей вентиляции и в ее стенах и потолке не должно быть щелей. Вдоль стен целесообразно устроить лари, лучше покрытые металлическими листами, чтобы исключить проникновение внутрь грызунов и вредителей.

ИНТЕРЕСНОЕ ВИДЕО
 

 

Устройство погреба, как и кладовка должны быть приспособлены для производства дезинфекций, А на территории вокруг, а так же внутри них всегда должно быть в санитарном отношении чисто, чтобы исключить вероятность появления вредителей.

Автор: Бурцев И. С., сайт domdelaem.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.